La provincia di Caserta si trova nella regione Campania, nel sud Italia. La zona è nota per la sua diversità vitivinicola e produce una varietà di vini di qualità. Ecco alcuni dei vini più noti prodotti nella provincia di Caserta:

  1. Falerno del Massico: Questo vino ha origini antiche e prende il nome dall’area del Massico, una zona collinare situata tra le province di Caserta e Latina. Il Falerno del Massico può essere sia rosso che bianco. I vitigni utilizzati per la versione rossa sono principalmente Aglianico e Piedirosso, mentre per la versione bianca si utilizzano vitigni come Falanghina e Greco. Il vino ha ottenuto la denominazione DOC (Denominazione di Origine Controllata).
  2. Asprinio di Aversa: Questo vino bianco viene prodotto principalmente con il vitigno Asprinio, autoctono della Campania. È un vino caratteristico per la sua acidità e freschezza, con note di agrumi e fiori bianchi. Asprinio di Aversa ha ottenuto la denominazione DOC.
  3. Casavecchia di Pontelatone: Questo vino rosso è prodotto con il vitigno autoctono Casavecchia, che è coltivato principalmente nella zona di Pontelatone. Il vino è conosciuto per la sua struttura e i suoi tannini morbidi, con note di frutta rossa, spezie e cuoio. Anche questo vino ha ottenuto la denominazione DOC.
  4. Pallagrello: Sia il Pallagrello Bianco che il Pallagrello Nero sono vitigni autoctoni della provincia di Caserta. Il Pallagrello Bianco produce vini bianchi con note di frutta esotica, fiori e mandorle, mentre il Pallagrello Nero dà origine a vini rossi con caratteristiche di frutta rossa, spezie e cioccolato.
  5. Terre del Volturno: Questa denominazione IGT (Indicazione Geografica Tipica) comprende vini prodotti in diverse aree della provincia di Caserta. Sono ammessi diversi vitigni, tra cui Aglianico, Piedirosso, Falanghina, Greco, Fiano e molti altri. I vini possono essere sia rossi che bianchi, e possono variare in stile e caratteristiche organolettiche.

Oltre a questi vini, nella provincia di Caserta si producono anche altri vini locali e vini da tavola utilizzando una vasta gamma di vitigni, sia autoctoni che internazionali.

vini della provincia di Caserta