I vini migliori per abbinare ai dolci pasquali dipendono dal tipo di dolce che si sta gustando.

Di seguito sono elencati alcuni dolci pasquali tipici e i vini che si abbinano bene con essi:

  1. Colomba pasquale: un dolce a forma di colomba fatto di pasta lievitata e glassa di zucchero con mandorle. Un vino spumante dolce come il Moscato d’Asti o il Brachetto d’Acqui può essere un’ottima scelta per accompagnare la colomba.
  2. Pastiera napoletana: una torta a base di grano, ricotta, canditi e scorza d’arancia. Un vino bianco dolce come il Passito di Pantelleria o il Malvasia delle Lipari potrebbe essere un buon abbinamento per questo dolce.
  3. Cassata siciliana: un dolce a base di pan di Spagna, ricotta, cioccolato e canditi. Un vino rosato dolce come il Cerasuolo d’Abruzzo può essere un buon abbinamento per questa torta ricca e colorata.
  4. Pardulas o Casadinas: dolci sardi a base di ricotta o formaggio fresco e zucchero, spesso aromatizzati con scorza di limone o arancia. Un vino bianco dolce come il Vermentino di Gallura o il Moscato di Sardegna potrebbe essere una buona scelta per accompagnare questi dolcetti.
  5. Uova di cioccolato: le uova di cioccolato sono un classico dolce pasquale e possono essere ripiene di vari gusti e ripieni. Per abbinare un vino a queste delizie, si potrebbe scegliere un Porto Tawny o un Recioto della Valpolicella.

 

Ricorda che le preferenze personali giocano un ruolo importante nella scelta del vino giusto per abbinare ai dolci pasquali, quindi sentiti libero di sperimentare e scoprire quali abbinamenti ti piacciono di più.

Quali sono i vini migliori per dolci pasquali