INKINO MAS DEI CHINI
Se parliamo di TRENTODOC ci vengono subito alla mente un paio di nomi famosi, ma il mondo del metodo classico che si sviluppa in trentino è veramente ampio ed interessante.
Inkino di Mas dei Chini è una di queste chicche.
Questo vino del 2011 è un fantastico pas dosé, ed è un profumatissimo 100% Chardonnay
Non facciamoci trarre in inganno dai riflessi verdolini nel bicchiere, questo Metodo Classino è ormai un vino maturo, pronto a regalare emozioni al naso ed alla beva, i 70 mesi passati a rifermentare in bottiglia e una pressatura sofficie gli danno una marcia in più.
Al naso è facile davvero, la dominante è la frutta gialla, la pesca e la mela la fanno da padrona, ma come ogni buon spumante mc, la crosta di pane si fa sentire nel nostro cesto di frutta.
Inkino è un vino sincero, onesto e diretto, fate chiudere gli occhi al vostro amico e si sentirà in panetteria o in un ortofrutta circondato da pere, mele ed albicocche.
La degustazione non è da meno, è cremoso, la bolla è veramente esplosiva e finissima in bocca, è fresco, veramente tanto, e la salivazione dopo i sorseggi si sente.
| Facilità del vino per tutti : |    |
VOTO : 7 |
| Vino per palati più esperti : | |
PUNTI : 83 |
Mas dei Chini: https://www.cantinamasdeichini.it/
Inkino Mas dei Chini: https://www.cantinamasdeichini.it/vini/inkino-trentodoc-nature-2011
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