Mister Sommelier

INKINO MAS DEI CHINI

INKINO MAS DEI CHINI

Se parliamo di TRENTODOC ci vengono subito alla mente un paio di nomi famosi, ma il mondo del metodo classico che si sviluppa in trentino è veramente ampio ed interessante.

Inkino di Mas dei Chini è una di queste chicche.

Questo vino del 2011 è un fantastico pas dosé, ed è un profumatissimo 100% Chardonnay
Non facciamoci trarre in inganno dai riflessi verdolini nel bicchiere, questo Metodo Classino è ormai un vino maturo, pronto a regalare emozioni al naso ed alla beva, i 70 mesi passati a rifermentare in bottiglia e una pressatura sofficie gli danno una marcia in più.

Al naso è facile davvero, la dominante è la frutta gialla, la pesca e la mela la fanno da padrona, ma come ogni buon spumante mc, la crosta di pane si fa sentire nel nostro cesto di frutta.

Inkino è un vino sincero, onesto e diretto, fate chiudere gli occhi al vostro amico e si sentirà in panetteria o in un ortofrutta circondato da pere, mele ed albicocche.

La degustazione non è da meno, è cremoso, la bolla è veramente esplosiva e finissima in bocca, è fresco, veramente tanto, e la salivazione dopo i sorseggi si sente.

Facilità del vino per tutti : VOTO : 7
Vino per palati più esperti : PUNTI : 83

Mas dei Chini: https://www.cantinamasdeichini.it/
Inkino Mas dei Chini: https://www.cantinamasdeichini.it/vini/inkino-trentodoc-nature-2011

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INKINO MAS DEI CHINI
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